Villa des'Roses

 

Shirley & Eddie Lyster aimeraient vous souhaiter la bienvenue sur leur site internet Villa des Rose Chambres d’Hôtes. Ici vous trouverez tout ce dont vous avez besoin de savoir sur nos services, notre ville, la campagne environnante et nous.

Nous sommes situé au Sud de la France entre Toulouse et Carcassonne au bord d’une ville nommé Castelnaudary avec une vue sur les Collines du Lauragais et aussi par temps clair, une magnifique vue sur les Pyrénées! De plus, nous nous situons à environ une heure de route en été, des plages de la Méditerranée et en hiver, des stations de ski de la chaine des Pyrénées. Le Canal du Midi traverse la ville de Castelnaudary offrant la possibilité de pratiquer de multiples activités comme la pêche, la location de bateaux, etc. Cette zone rurale offre de multiples sports et loisirs comme la randonnée, le cyclisme, l’équitation et la pêche dans ses multiples lacs et rivières. La région est aussi rempli de petits villages à caractère de par leur architecture ancienne notamment celle des églises. Il y a d’autres sites d’attraction comme  les Ruines des châteaux Cathares à explorer et bien sûr les vignes locales à visiter dans le Cabardès, les Corbières, le Malepère et le Minervois. Et à ne pas oublier le vin blanc pétillant plus connu sous le nom de Blanquette de Limoux (ancêtre du Champagne).

Actuellement nous disposons de 3 chambres pouvant accueillir 2, 3 ou 4 personnes. Le petit déjeuner est Continental. Nous avons un parking (gratuit) et un jardin à disposition dans la propriété. La maison est à seulement 3 minutes en voiture de l’autoroute A61 (sortie 21). Les bars et les restaurants les plus proches sont entre 2 et 5 minutes de marche et en à peine 15 minutes de marche on peut atteindre le centre-ville où il y a encore plus de bar et de restaurants et de multiples autres services. Les aéroports les plus proches sont Carcassonne/Ryanair à environ 30 minutes de route et Toulouse Blagnac/Easyjet et autres à environ 50 minutes.

Juin est le premier mois d’événements à Castelnaudary et ses alentours. Des organisations différentes mettent en place une variété d’événements dont la Fête de la Musique, les marchés nocturnes, les vides greniers, etc. La Légion Étrangère a installée son Quartier Général ici et donc les légionnaires organisent quelques événements durant l’année comme le festival de Cameroun. De plus chaque année, les compétiteurs du Tour de France et le Tour de l’Aude féminin traverse la région pour ses courses. De multiples “ fêtes de village” sont organisées tout au long de l’été dans chaque village qui sont en général petit mais il ne sont pas peu en nombre.
En Juillet bien sûr il y a la journée de la Bastille. Cette journée est très importante à Castelnaudary et à travers le pays, c’est pour cela qu’un certain effort est mis dans la préparation de cet événement tout autour de l’Aude. Il y a souvent beaucoup d’activités dans la ville elle même, avec des spectacles en live et des occasions de savourer les arts culinaires du Lauragais et de la Méditerranée. Dans la soirée, on peut assister aux feux d’artifices autour du Bassin du Canal du Midi, ce qui est un spectacle unique! Cette célébration est faite à Castelnaudary traditionnellement le 13 Juillet et un événement similaire est organisé à la Cité de Carcassonne le 14 Juillet.

Castelnaudary est la capitale mondiale du Cassoulet. En août la ville organise une fête qui dure entre 4 et 7 jours selon les années pour célébrer le Cassoulet avec des concerts gratuits à travers la ville et diverses animations. Vous pouvez goûter à ce plat traditionnel à différent endroits de la ville. Même si les festivités continue tout au long de la nuit, là où nous sommes situés vous ne serez en aucun dérangé.

Il y a une variété d’autre événements tout au long de l’année dans et autour de la ville comme les marches locales  – qui peuvent etre des marchés belges, espagnols et d’une multiplicité d’autres nationalités. On trouve aussi des marchés se concentrant sur une spécialité comme celui du Canard où l’on peut acheter n’importe quelle partie du corps de l’animal, par exemple le bec ou même les pieds! Dans la ville de Castelnaudary on peut aussi trouver un théâtre et un cinéma. Il y a aussi un gymnase, des terrains de tennis et d’autres installations sportives. Nous sommes à une courte distance à pied de la gare d’où l’on peut prendre un train pour Toulouse, Carcassonne ou même Paris. (Il n’y a pas de ligne TGV passant par la gare de Castelnaudary mais on peut très facilement y accéder une fois à Toulouse) Il y a beaucoup d’autres sites touristiques à visiter facile d’accès comme les villes médiévales Mirepoix, Limoux et Revel qui sont constitué de châteaux cathares et d’églises. Il y a des aires de randonnée toute autour de la campagne audoise où l’on peut observer de magnifiques paysages qui pourraient servir d’inspiration aux passionnés de peinture et de photographie. Il est possible de louer des voitures ou des vélos à Castelnaudary. On peut aussi noter que le Canal du Midi est juste à une minute de marche de la propriété.

Un lieu attractif non loin de la région est l’Andorre, situé à seulement 2 heures de route en plein cœur de la chaine montagneuse des Pyrénées. C’est un lieu idéal pour la randonnée ou les piqueniques en printemps, été ou automne. Elle est surtout réputée pour ces stations de ski et le fait qu’on l’on peut acheter des biens H.T. !   

Un autre endroit à visiter c’est Narbonne-plage; c’est la plage la plus près de Castelnaudary, qui est à seulement une heure de route. Et si vous n’avez pas envie de voyager aussi loin mais vous aimeriez jouir des plaisirs qu’offre la plage il y a toujours le Lac de la Ganguise où il y a un club de voile. Un autre lac non loin de la capitale du Cassoulet est le Lac de Montbel qui est un lac immense où l’on peut pratiquer de la voile, du catamaran et un grand nombre d’autres activités sportives comme la natation. C’est généralement d’ici que l’on peut observer les plus belles vues sur les Pyrénées.